sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Molho de tomate caseiro


O molho de tomate que tinha congelado acabou e então no feriado pus mãos à obra e fiz mais uma quantidade do mesmo.
Tinha tomates congelados e colocados em água quente a pele sai facilmente.
Fiz uma quantidade que deu para  14 caixas que congelei e assim está prontinho a usar.

Fiz assim:

Ingredientes:

Tomates pelados
Azeite
Cebolas
Alhos
Cenouras
Salsa


Preparação:

Colocar o azeite numa panela e deixar aquecer.
Adicionar as cebolas e os alhos e deixar apurar um pouco.
Juntar o tomete cortado aos bocados, as cenouras e um ramo de salsa.
Deixar cozer durante algum tempo.
Triturar tudo muito bem e colocar em caixas de plástico.

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